Sastāvdaļas
- Jaunie kāposti 400 grami
- Gurķi 2 gab
- Jauns vai zaļš sīpols 30 grami
- Dilles zaļumi 30 grami
- Galda etiķis 9% 1 tējkarote
- Sāls pēc garšas
- Cukurs 1 tējk
- Augu eļļa 3 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode:
1. solis Kāposti plāni ar nazi.
2. solis Ielieciet sasmalcinātus kāpostus dziļā bļodā, apkaisa to ar sāli, cukuru un intensīvi mīciet ar rokām. Pēc šīs procedūras kāposti ļaus sulai un kļūs mīkstāki.
3. solis Gurķus nomizo ar mizotāju vai tikai ar nazi.
4. solis Pēc tam gurķus sagriež plānos, vienmērīgos apļos.
5. solis Pēc sagriešanas nosūtiet tos uz kāpostu bļodu.
6. solis Sīpolus nomizo un sagriež plānos gredzenos. Lietojot zaļos sīpolus, jums to vienkārši nepieciešams smalki sagriezt.
7. solis Pie mazgātām dillēm noplēš stīvus kātus, smalki sakapātus smalkos dilles zarus.
8. solis Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, pievieno etiķi, augu eļļu un samaisa.
9. solis Pirms pasniegšanas labāk ir ļaut jauno kāpostu salātiem ar gurķiem ievilkties 5-10 minūtes. Šajā laikā dārzeņi un garšaugi ir piesātināti ar sulu un viens otra aromātu, un salāti būs vēl garšīgāki.
Bon apetīti!
