Sastāvdaļas
- Kefīrs 50 ml.
- 8 olas
- Cukurs 2 ēd.k.
- Cepamā soda 0,5 tējk
- Sīpolu lielais ķekars
- Augu eļļa 1 glāze
- Sāls, melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Ielejiet kefīru dziļā bļodā. Tur sakuliet 2 vistas olas, ielejiet cukuru un šķipsniņu sāls.
2. solis Maisojiet masu un pēc cepamā soda pievienošanas nedaudz izsijātu miltu. Mīciet mīklu un ļaujiet brūvēt.
3. solis Stāvā, mizotā čaumalā vāra olas.
4. solis Sagrieziet vārītas olas mazos kubiņos.
5. solis Noskalojiet un sasmalciniet zaļos sīpolus.
6. solis Sajauciet olas ar zaļajiem sīpoliem, sāli, pipariem pēc garšas.
7. solis Tālāk jācenšas minimālajā mīklas daudzumā ietilpināt vairāk olu ar zaļajiem sīpoliem. Ar pirkstiem stingri piespiediet mīklas malas, lai cepšanas laikā pildījums neizlīst.
8. solis Apcep pīrāgus no abām pusēm karstā augu eļļā (vispirms pīrāgus liek otrādi).
9. solis Ielieciet gatavos pīrāgus uz šķīvja.
Bon apetīti!
