Sastāvdaļas
- Milti 250 grami
- Brūnais cukurs 40 grami
- Sviests 50 grami
- Olas dzeltenums 1 gab
- Piens 150 ml.
- Ātrgaitas sausais raugs 2/3 tējkarotes
- Sāls šķipsniņš
- Hurma 2 gabali
- Ātrās darbības kūkas želeja (bezkrāsaina vai dzeltena) 125 ml.
- Ūdens 120 ml.
- Cukurs 1 ēd.k. karote
- Augu eļļa 0,5 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Šajā receptē mīklu mīca maizes mašīnā. Lai to izdarītu, ņem siltu pienu, mīkstu sviestu, cukura smiltis, olu dzeltenumu, sāli. Pievienojiet sauso raugu, kas iepriekš sajaukts ar izsijātiem miltiem. Ievietojiet kausu ar visām sastāvdaļām maizes mašīnā, iestatiet režīmu “mīklas mīcīšana”. Pagaidiet, līdz mīkla dubultojas.
2. solis Izrullē to, izveidojot apli.
3. solisPārlejiet mīklu iepriekš ieeļļotā veidnē un izveidojiet malu no mīklas gar kūkas malām.
4. solisNomazgājiet hurmu. Vispirms to sagriež aprindās, un tad katru atkal uz pusēm.
5. solis Ielieciet hurmas gabaliņus ventilatorā virs mīklas. Pa virsu apkaisa cukuru, pievelciet ar salvešu plēvi un dodiet mīklai laiku nākt.
6. solis Iestatiet temperatūru līdz 210 grādiem. Cepiet kūku cepeškrāsnī, līdz parādās zelta krāsa. Sagatavojiet ātri žūstošu želeju saskaņā ar ieteikumiem, kas norādīti uz maisa. Uz atdzesēta hurma uzklāj želeju. Kūka ir gatava.
Bon apetīti!
