Sastāvdaļas
- Kefīrs 1 glāze
- Kviešu milti 160-200 grami
- Vistas olu 2 gab
- Cepamā soda 0,5 tējk
- Augu eļļa 1 ēd.k. karote
- Atdzesē verdošu ūdeni 0,5 tases
- Cukurs 1-2 tējk
- Sāls šķipsniņš
Gatavošanas metode:
1. solis Sakuļ olas ar cukuru, pievieno kefīru, pievieno sāli un miltus. Labi samaisiet. Mīklai jābūt gludai, bez gabaliņiem.
2. solis Pievienojiet sodu verdošam ūdenim, ātri samaisiet un ielejiet mīklā. Maisa un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
3. solis Labi sildiet pannu, ieeļļojiet ar augu eļļu. Ielejiet mīklu ar nelielu kausiņu, ļaujiet mīklai izplatīties, noliecot pannu uz pusēm. Cepeškrāsns pankūka vienā pusē, līdz tiek izcepti gandrīz visi burbuļojošie burbuļi. Uzmanīgi apgrieziet pankūku ar lāpstiņu. Otro pusi cep ļoti ātri. Noņemiet pankūku ar lāpstiņu un ielieciet uz šķīvja. Brīvi eļļojiet to ar sviesta gabalu.
Bon apetīti!
