Ingrédients
- Farine 1 tasse
- Sucre 1 tasse
- Semoule 1 tasse
- Cannelle moulue 1 c. À thé
- Sucre vanillé 1 c. À thé
- Poudre à pâte 2 c. À thé
- 5-6 pommes
- Beurre 150 grammes
- Poignée de pétales d'amandes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser. Ajoutez-leur de la semoule, du sucre, de la cannelle et du sucre vanillé. Bien mélanger
Étape 2 Lavez les pommes, épluchez-les, retirez-en le cœur. Râpez les pommes sur une râpe grossière. Divisez la masse résultante en deux parties égales.
Étape 3 Le mélange de composants secs est divisé en trois parties. Couvrir le plat de cuisson avec du parchemin. Mettez-y en couches fines et uniformes, d'abord 1/3 du mélange sec, puis ½ pomme, puis encore 1/3 du mélange sec, ½ pomme, saupoudrez uniformément le dessus du mélange sec restant.
Étape 4 Râpez le beurre (il doit être bien congelé), râpez-le sur une râpe grossière en les recouvrant du dessus de la tarte.
Étape 5 Saupoudrer le gâteau de pétales d'amandes, cuire au four à 40-45 minutes à 180 degrés. Laisser refroidir sous la forme de 10-15 minutes, puis retirez le gâteau. La tarte aux pommes de Varsovie est prête!
Bon appétit!
