Aujourd'hui, nous allons faire une soupe au fromage avec des champignons. La soupe n'est pas la plus délicieuse (c'est sans viande), mais la variété est également nécessaire. Les végétariens qui veulent perdre du poids (la soupe contient peu de calories) et les femmes peuvent en profiter. Si vous êtes une femme et que vous décidez de préparer une soupe au fromage et aux champignons pour votre mari, je vous déconseille de le faire, c’est mieux de cuisiner délicieuses ailes de poulet à la sauce aigre-douce.
Les ingrédients
- Oignons - 1 pc.
- Pomme De Terre - 3 pcs
- Carottes - 1 pc.
- Champignons Champignons - 200 gr.
- Beurre - 40 gr.
- Fromage fondu - 180 gr.
- Sel - 2 cuillères à café
- Poivre noir moulu - 1 pincée
- Eau - 1,8 litres
Recette de soupe aux champignons et au fromage étape par étape
Étape 1:
Nous préparons des produits pour la cuisine. Nous nettoyons les oignons, les pommes de terre, les carottes. Mes champignons.
Étape 2:
Tout couper comme dans l'image:
- Pommes de terre - en petits cubes;
- Oignon - hacher finement;
- Champignons - en tranches;
- Carottes - trois sur une râpe grossière;
- Fromage - en cubes (afin de se dissoudre plus rapidement dans l'eau);
- Nous venons de laisser l'huile à la température ambiante.
Étape 3:
Nous chauffons la poêle sans huile, y déposons les champignons et les faisons frire pendant 7 minutes, en remuant parfois jusqu'à ce que l'excès d'humidité les laisse. Retirez ensuite les champignons de la poêle.
Étape 4:
Ajouter le beurre dans la casserole (déjà préchauffé, où étaient les champignons). Nous répandons les carottes. Nous attendons que cela commence à devenir transparent (environ 5-7 minutes).
Étape 5:
Ajouter l'oignon. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant parfois.
Étape 6:
Ajoutez les champignons et mélangez. Couvrir et laisser reposer à feu doux pendant 5 minutes.
Étape 7:
Faire bouillir de l'eau. Après que l'eau bout, ajoutez les pommes de terre et le fromage. Puis à nouveau porter à ébullition et laisser reposer à feu doux - 10 minutes, en remuant parfois.
Étape 8:
Ajoutez notre friture à la soupe, mélangez, salez, poivrez et laissez sur le feu pendant encore 5-7 minutes.
Étape 9:
La soupe est prête à manger. Et si vous n’aimez pas cela, appelez votre ami végétarien et nourrissez-le soupe au fromage et aux champignons.
