Ingrédients
- Pâte feuilletée 500 grammes
- Champignons 500 grammes
- Pomme de terre 2-3 pièces
- Oignon 1-2 morceaux
- Œuf de poule 1 pièce
- Sel, poivre noir moulu au goût
- Huile végétale 1-2 c. cuillères
Méthode de cuisson:
Étape 1 Épluchez et hachez l'oignon en petits cubes. Laver les champignons, bien les sécher et les couper en fines tranches.
Étape 2Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et envoyez les champignons avec les oignons. Dans la recette pour faire une tarte feuilletée avec des champignons et des pommes de terre, vous pouvez utiliser non seulement des champignons, mais également d'autres champignons à votre goût. 5-7 minutes avant d'être prêt à saler et poivrer au goût.
Étape 3 Faire bouillir les pommes de terre séparément. Purée dans la purée de pommes de terre et combiner avec les champignons frits. Peut aussi être utilisé dans les tartes et les pommes de terre crues, coupées en fines tranches.
Étape 4 Un tel gâteau en couches avec des champignons et des pommes de terre à la maison peut être décoré de différentes manières. Dans ce cas, ce sera un rouleau en osier. Pour cela, les bords de la pâte doivent être légèrement incisés.
Étape 5 Placez la garniture au centre en appuyant dessus avec une cuillère.
Étape 6 Les bords s'enroulent, faisant un chevauchement. Graisser un œuf battu sur le dessus et l'envoyer sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de parchemin. Envoyer au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes.
Étape 7 Lorsque la croûte est bien dorée, la tarte est prête. Il faut le laisser refroidir légèrement, puis le servir et le couper en portions.
Bon appétit!
