Ingrédients
- Chou rouge 1 tête
- Céleri-rave 1 pièce
- Mayonnaise 150 grammes
- Sel 1 cuillère à café
Méthode de cuisson:
Étape 1 Hacher finement et finement le chou. Saler. Bien mélanger, tasser légèrement pour que le chou libère du jus. Versez de l'eau bouillante. Laisser reposer pendant 10-15 minutes pour que le chou libère de l'amertume. Puis égouttez l'eau et pressez le chou et laissez-le refroidir.
Étape 2 Épluchez et râpez le céleri-rave.
Étape 3. Combinez le chou avec le céleri. Assaisonner avec de la mayonnaise.
Bon appétit!
