Ingrédients
- Chou frais 300-400 grammes
- Poivron doux 1 pièce
- Maïs en conserve 1 boîte
- Pommes 2 morceaux
- Radis daikon 100-150 grammes
- Ciboulette, bouquet de persil
- Mayonnaise 100 grammes
- Crème sure 100 grammes
- Jus de citron vert 1 c. une cuillère
- Huile d'olive 1 c. une cuillère
- Sel, poivre noir au goût
- Romarin frais pour la décoration
Méthode de cuisson:
Étape 1 Hachez finement le chou, ajoutez un peu de sel et écrasez-le avec vos mains pour le ramollir et laisser couler le jus. Les poivrons sont pelés et coupés en fines lanières. Peler les pommes et les couper en lanières. Daikon aussi pèle et coupe en lanières. Mettez tout dans un bol profond.
Étape 2 Ajouter les légumes verts hachés et le maïs en conserve.
Étape 3Mélangez bien la salade. Vous pouvez simplement assaisonner la salade avec de la crème sure et de la mayonnaise, transférer dans un grand bol à salade et servir.
Étape 4 Ou vous pouvez préparer un pansement hypocalorique - à volonté. Versez l'huile d'olive dans un petit bol et ajoutez le jus de citron vert.
Étape 5 Assaisonner avec du sel, du poivre, du thym et bien battre à la fourchette.
Étape 6 Mettez de côté une portion de salade de légumes dans un petit bol à salade, versez la vinaigrette, mélangez.
Étape 7 Transférer le plat dans une assiette plate avec des feuilles de salade et voler en tranches de poivron.
Bon appétit!
