Ingrédients
- Chou blanc 300 grammes
- Céleri 2 tiges
- Carotte 1 pièce
- Bouquet d'oignons verts
- Jus de citron 1 c. une cuillère
- Huile d'olive 3 c. cuillères
- Mélange d'épices pour des salades au goût
- Bouquet de persil
- Sel au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Coupez le chou en fines lanières et écrasez-le avec les mains pour qu'il lance le jus. Salez le chou au goût et râpez-le doucement avec vos mains.
Étape 2Couper le céleri en lanières.
Étape 3 Râpez les carottes.
Étape 4 Hacher finement l'oignon.
Étape 5 Préparez une vinaigrette. Combinez le jus de citron, le sucre, une pincée de sel, un mélange de vinaigrettes et de l'huile d'olive.
Étape 6 Ajoutez le céleri, les carottes et les oignons au chou. Bien mélanger le tout, transférer dans un saladier, verser sur la vinaigrette cuite et décorer de persil.
Bon appétit!
