Ingrédients
- Betteraves 3 pièces
- Pruneaux 50 grammes
- Crème sure 150 ml.
- Noix 50 grammes
- Pincée de sel
Méthode de cuisson:
Étape 1 Lavez les betteraves, enveloppez-les bien dans du papier d'aluminium et faites-les cuire au four pendant 1 à 1,5 heure, en fonction de la taille des betteraves (vous pouvez simplement cuisiner). Déplier la feuille et refroidir complètement les betteraves.
Étape 2 Prune verser de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, de sorte qu'il est un peu gonflé.
Étape 3 Égoutter et couper les pruneaux en petits morceaux.
Étape 4 Noix de Grenoble coupées en petits morceaux.
Étape 5 Peler les betteraves, râper sur une râpe grossière.
Étape 6 Ajoutez des pruneaux et des noix aux betteraves (laissez 1/4 des noix pour la décoration). Ajouter la crème sure, un peu de sel.
Étape 7 Bien mélanger
Étape 8 Au moment de servir, saupoudrez le reste de noix.
Bon appétit!
