Ingrédients
- Filet de goberge (merlu ou autre poisson allégé) 500 grammes
- Carotte 1 pièce
- Bouquet d'aneth
- Mayonnaise 3 c. cuillères
- Sel au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faites bouillir le poisson dans de l'eau salée, faites-le cuire 15 à 20 minutes après le début de l'ébullition.
Étape 2 Faire bouillir les carottes jusqu'à tendreté, les peler et les râper.
Étape 3 Utilisez vos mains pour diviser le poisson en petits morceaux, tout en enlevant les os, le cas échéant.
Étape 4 Hacher finement l'aneth.
Étape 5 Mettez le poisson, l'aneth, le sel et mélangez dans une assiette creuse. Ajouter la mayonnaise et mélanger à nouveau.
Étape 6 La salade de poisson prête à l'emploi peut être décorée à l'aneth.
Bon appétit!
