Ingrédients
- Saucisse de Bologne 250 grammes
- Oignon rouge 1 pièce
- Tomates Cerises 6 pièces
- Concombres marinés 2-3 pièces
- Bouquet d'oignons verts
- Huile d'olive 5 c. cuillères
- Vinaigre de vin blanc 3 c. cuillères
- Sel, poivre noir moulu au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Couper le saucisson en tranches de n'importe quelle forme, même râper sur une râpe grossière. Il est également possible de mélanger des saucisses râpées et en dés.
Étape 2 Ensuite, hachez les cornichons, hachez l’oignon en fines rondelles. Ajouter au saladier dans le bol à salade.
Étape 3 Rincez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en quatre et ajoutez-les à la salade.
Étape 4 Ajoutez des oignons verts finement hachés à la salade, salez, poivrez et mélangez soigneusement.
Étape 5 Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive et du vinaigre de vin blanc. Bien mélanger pour bien répartir la vinaigrette. Ensuite, couvrez la salade avec un film plastique et faites-la mariner au réfrigérateur pendant environ 30 à 40 minutes.
Bon appétit!
