Ingrédients
- Courgette 4 pièces
- Fromage fondu 1-2 morceaux
- 4 gousses d'ail
- Tomate 1 pièce
- Verts et laitue
- Mayonnaise 200 grammes
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Sel au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Lavez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur en plaques d'environ 5 mm d'épaisseur. Salez et laissez reposer 10 minutes.
Étape 2 Faire frire les courgettes sur l'huile végétale des deux côtés. Cool.
Étape 3 Râpez le fromage fondu sur une râpe grossière, hachez l'ail et mélangez avec de la mayonnaise. Mélangez.
Étape 4 Couper la tomate en petits morceaux.
Étape 5 Ensuite, graissez chaque tranche de courgette avec le mélange de fromage et d’ail, posez dessus une tranche de tomate et d’herbes.
Étape 6 Enroulez soigneusement le rouleau et déposez-le sur des feuilles de laitue.
Bon appétit!
