Ingrédients
- La pâte:
- Farine 200 grammes
- Beurre 100 grammes
- Sucre 80 grammes
- Poudre à pâte 1 cuillère à café
- Remplissage:
- Cassis 150 grammes
- Crème sure épaisse ou fromage cottage 200 grammes
- Oeufs 2 morceaux
- Sucre 80 grammes
- Sucre vanillé 1 c. À thé
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mélanger la farine, la levure chimique, le beurre ramolli et le sucre. Ça devrait tourner bébé. Graisser un moule avec de l'huile, mettre du papier sulfurisé sur le fond. Mettez les deux tiers des miettes dans le moule sans les tasser.
Étape 2 Faire une crème. Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la crème sure. Il est conseillé de le faire dans un mélangeur. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser du fromage cottage.
Étape 3 Versez la crème sur les miettes. Poser les baies sur le dessus et saupoudrer avec les miettes restantes.
Étape 4 Cuire le gâteau à une température de 170 degrés pendant environ 30 à 40 minutes.
Bon appétit!
