Ingrédients
- La pâte:
- Kéfir 500 ml.
- Café instantané 3 c. À thé
- Oeufs 2 morceaux
- Sucre 1 tasse
- Beurre 10 grammes
- Farine 1 tasse
- Levure en poudre 1 sachet
- Crème:
- Crème sure 3 c. cuillères
- Sucre 3 c. cuillères
- Café instantané 3 c. À thé
Méthode de cuisson:
Étape 1 Dissoudre le café dans le kéfir.
Étape 2 Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mousse.
Étape 3 Ajoutez ensuite du café kéfir aux œufs fouettés avec du sucre, puis du beurre ramolli, de la farine et de la levure chimique. Graisser le moule avec de l'huile, couvrir le fond avec du papier sulfurisé. Versez la pâte. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à cuisson complète.
Étape 4Faire de la crème. Mélangez la crème sure avec le sucre et le café.
Étape 5 Lubrifiez le gâteau refroidi avec de la crème sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez intercaler.
Bon appétit!
