Ingrédients
- Pour le test:
- Beurre 50 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Farine de blé 150 grammes
- Sucre 3 c. cuillères
- Pour le remplissage:
- Curd 200 grammes
- Cerises congelées 200 grammes
- Sucre 3 c. cuillères
- Sucre en poudre 1 c. une cuillère
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire fondre le beurre et broyer avec le sucre.
Étape 2 Divisez les œufs en protéines et en jaunes. Les écureuils mis au réfrigérateur. Mélanger doucement les jaunes dans l'huile.
Étape 3 Ajouter la farine tamisée, pétrir la pâte avec une cuillère.
Étape 4 Mettez la pâte dans un moule (20-25 cm). Répartissez-le uniformément, formez les côtés (1-2 cm de hauteur). Mettez le moule avec la pâte pendant 20 minutes au réfrigérateur.
Étape 5 Maintenant, préparez le remplissage. Moudre du fromage cottage avec 3 c. cuillères à soupe de sucre.
Étape 6 Battez les blancs d'œufs en une masse grasse.
Étape 7 Mélangez doucement les blancs avec le fromage cottage.
Étape 8 Décongeler les cerises, égoutter le liquide.
Étape 9 Mettre la cerise sur la pâte et saupoudrer de sucre (1-2 c. À soupe).
Étape 10 Mettez du fromage cottage et de la crème protéinée sur la cerise. Lisser la crème sur la surface. Mettez la tarte au four pendant 50 minutes. Cuire au four à 180 degrés.
Étape 11 Retirez le gâteau du four, laissez-le refroidir.
Étape 12 Avant de servir, saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Bon appétit!
