Ingrédients
- Pour le test:
- Farine 1 tasse
- Margarine 100 grammes
- Soude 0,5 c. À thé
- Vinaigre 1 c. une cuillère
- Crème sure 3 c. cuillères
- Pincée de sel
- Pour le remplissage:
- Champignons 300 grammes
- Oignon 4 morceaux
- 4 oeufs
- Crème sure 200 ml.
- Fromage à pâte dure 200 grammes
- Aneth au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Versez la farine dans un bol profond. Ajoutez du sel. Râper la margarine sur une râpe fine. Ajouter le soda (trempé avec du vinaigre) et la crème sure.
Étape 2 Pétrir la pâte. Envoyez le froid pendant 1 heure.
Étape 3Pelez, lavez et hachez finement l'oignon. Faire frire les oignons dans l'huile végétale.
Étape 4 Hacher les champignons pas très finement. Ajouter les champignons à l'oignon et les faire frire. Ajoutez du sel et des herbes au goût.
Étape 5 Aux champignons sautés aux oignons, ajoutez de la crème sure et de l'aneth finement haché.
Étape 6 Battez les œufs avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Étape 7 Râpez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-le aux œufs, mélangez.
Étape 8 Ajouter les champignons refroidis de la poêle aux œufs et mélanger.
Étape 9 La pâte est divisée en deux parties inégales. Étaler la majeure partie de la couche mince.
Étape 10 Placez la pâte dans un récipient amovible et étalez le remplissage.
Étape 11 Étaler une petite partie de la pâte et couvrir la tarte.
Étape 12 Envoyez notre tarte aux champignons au four à 180 C pendant 35 à 40 minutes.
Bon appétit!
