Ingrédients
- Pâte feuilletée 500 grammes
- Poisson cuit 500 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Oignon 1 pièce
- Carotte 1 pièce
- Mayonnaise 2-3 c. cuillères
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Jaune d'oeuf 1 pièce
- Sel au goût
- Sauce tomate 4-5 c. cuillères
- Fromage à pâte dure 40 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire frire les oignons et les carottes avec le sel dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.
Étape 2 Faites cuire les œufs dans des cubes frais, pelés et hachés.
Étape 3 Faites bouillir le poisson, laissez-le refroidir un peu pour pouvoir enlever la peau et les os. Démontez-le en petits morceaux.
Étape 4La pâte est divisée en deux parties. Il n'est pas nécessaire de dérouler la pâte beaucoup, il suffit de l'extraire un peu pour faire un rectangle. Faites des coupes avec un couteau, comme indiqué sur la photo.
Étape 5 Lubrifiez le milieu avec la sauce tomate.
Étape 6 Disposez les morceaux de poisson au milieu.
Étape 7Ensuite, étalez et distribuez l'œuf haché.
Étape 8Remplissez les oignons et les carottes par-dessus. Graisser avec de la mayonnaise.
Étape 9 Saupoudrer le tout avec du fromage râpé et tresser comme une tourte en queue de cochon. Les bords doivent être mis à l'intérieur de la tarte.
Étape 10Graisser la tarte au jaune d'oeuf. Envoyer à un four chaud pendant 15-20 minutes, la température de cuisson est de 220 degrés.
Étape 11La tarte au poisson est prête!
Bon appétit!
