Ingrédients
- Conserves de poisson (sardine, sury) 200 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Oignons verts au goût
- Kéfir 1 tasse
- Farine 2,5 tasses
- Sel au goût
- Soude 0,5 c. À thé
Méthode de cuisson:
Étape 1Dissoudre le soda dans du kéfir légèrement chaud, ajouter du sel au goût et de la farine tamisée. Pâte très légère et simple (ne même pas besoin d'œufs). Pétrir la pâte, qui en apparence ressemblera à une pâte sur les beignets.
Étape 2 Faites bouillir les œufs dans une coquille raide et pelée. Le poisson en conserve doit également être préalablement préparé - enlevez les os en excès et écrasez les aliments en conserve à la fourchette (jusqu'à l'obtention d'un état de bouillie homogène).
Étape 3 Couper les œufs en petits cubes, ajouter les oignons verts finement hachés et mélanger tous les ingrédients avec de la nourriture en conserve. Il s'avère un remplissage délicieux.
Étape 4Versez une partie de la pâte dans un plat allant au four, ajoutez la farce et versez le reste de la pâte.
Étape 5Envoyez une tourte de poisson au kéfir au four et faites-la cuire environ 30 à 35 minutes à une température de 180 degrés.
Bon appétit!
