Ingrédients
- Lait 2 tasses
- Sucre 1 tasse
- Farine 4 tasses
- Beurre ou margarine 200 grammes
- Levure 10 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Confiture d'abricot 3-4 c. cuillères
- Noix 100 grammes
- Poignée de raisins secs
Méthode de cuisson:
Étape 1 La pâte est préparée de manière traditionnelle. Il est préférable de pré-placer la pâte, puis de la pétrir et de la laisser au chaud pendant une heure.
Étape 2 Pendant que la pâte approche, hachez les noix, faites tremper les raisins secs et mettez la confiture d'abricots dans un petit tamis (nécessaire pour éliminer l'excès de sirop).
Étape 3 Divisez la pâte en 7-9 parties, puis roulez chaque partie. Placez la garniture au milieu et enveloppez-la avec une «rose».
Étape 4 Il est préférable de faire un gâteau sous une forme à côtés hauts. Lubrifiez la forme et disposez les rouleaux en forme de fleurs. Mettez au four préchauffé à 200 degrés pendant 45-50 minutes.
Étape 5 Graisser la surface du gâteau avec du jaune avant ou au milieu de la cuisson. C'est une belle tarte avec de la confiture d'abricot à la maison.
Bon appétit!
