Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Crème sure 600 grammes
- Beurre 100 grammes
- Pâte levante 2 grammes
- Filet de poulet 500 grammes
- Oignon 4 morceaux
- 4 oeufs
- Fromage 150 grammes
- 2 gousses d'ail
Méthode de cuisson:
Étape 1 Hachez l'oignon et faites-le frire dans l'huile végétale, ajoutez l'ail râpé à la fin.
Étape 2 Cuire la pâte. Mélanger la farine, le beurre, le sel et la levure. Ajouter la crème sure (2 c. À soupe), l'oeuf. Pétrir la pâte.
Étape 3 Nivelez-le sur la surface du plat. Placez l'oignon sur la base.
Étape 4 Ensuite, posez le poulet et le fromage râpé. Le remplissage doit être réparti uniformément sur toute la surface.
Étape 5 Préparez la garniture: mélangez les œufs, la crème sure et la farine. Il est conseillé de battre avec un mélangeur. Saler.
Étape 6 Versez le tout avec la masse fouettée et mettez au four pendant une demi-heure. En fonction de votre four, le temps de cuisson du gâteau dépend également.
Étape 7 Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Étape 8 Maintenant, couper en portions et servir.
Bon appétit!
