Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Beurre 50 grammes
- Poudre à pâte 1 cuillère à café
- Eau 3 cuillères à soupe
- Sel 1 cuillère à café
- Courgettes 2 pièces
- Œuf de poulet 3 pièces
- Viande de poulet 300 grammes
- Oignon 2 morceaux
- Huile végétale 30 ml.
Méthode de cuisson:
Étape 1 Conduire un oeuf dans un bol. Ajouter le beurre (température ambiante), fouetter rapidement.
Étape 2 Tamiser la farine, ajouter la levure chimique. Pétrir la pâte rapidement. Versez de l'eau. Saler et pétrir la pâte rapidement. Mettez la pâte dans un sac et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 3 Coupez l'oignon en rondelles et faites-le frire dans l'huile végétale.
Étape 4 Ajoutez à la courgette les oignons frits coupés en tranches. Frire le tout ensemble.
Étape 5 Aux légumes, ajoutez de la viande de poulet précuite (bouillie).
Étape 6 Rouler la pâte finement. Le moyen le plus simple est de recouvrir la pâte d’un film plastique et de la rouler sous celle-ci (rouleau à pâtisserie situé au-dessus du film). La pâte roulait finement et ne collait pas au rouleau. Après la couche de pâte, transférer à la forme. Former les côtés.
Étape 7Mettez la garniture refroidie sur la pâte. À distribuer. Battez les œufs et versez-les sur le gâteau. Saupoudrer légèrement d'épices. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Étape 8 Refroidissez le gâteau fini et servez.
Bon appétit!
