Ingrédients
- Pita mince 2 feuilles
- Mozzarella 50 grammes
- Fromage à pâte dure 50-70 grammes
- Bouquet d'oignons verts
- Bouquet de persil
- Crème sure 2-3 c. cuillères
- Mayonnaise 1 c. une cuillère
- Sel, poivre au goût
- Huile végétale 2-3 c. cuillères
Méthode de cuisson:
Étape 1 Couper la mozzarella en petits morceaux, râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Lavez, séchez et hachez le persil.
Étape 2 Ajouter la crème sure et la mayonnaise. Sel, poivre Bien mélanger
Étape 3 Couper le pain pita en rectangles d'environ 20 x 15 cm et déposer 1 à 2 cuillerée à soupe sur le bord du pain pita. à soupe de masse de fromage cuit.
Étape 4 Rouler lavash avec un tube, pliant dans les bords. Laissez le pain pita roulé pendant 3 à 4 minutes pour faire tremper un peu de farce.
Étape 5 Chauffez bien la casserole, versez l'huile végétale. Mettre les petits pains pita et les faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Bon appétit!
