Ingrédients
- Chou 500 grammes
- Beurre 50 grammes
- Poudre à pâte 1 cuillère à café
- Farine 120-150 grammes
- Œuf de poulet 3 pièces
- Crème sure 100 grammes
- Mayonnaise 2 c. cuillères
- Pincée de sel
- Poivre noir moulu au goût
- Lait 100 ml.
Méthode de cuisson:
Étape 1 Hachez le chou et mettez-le dans un bol profond. Ajouter une pincée de sel et pétrir avec les mains pour le rendre plus doux.
Étape 2 La forme résistante à la chaleur avec des côtés hauts doit être graissée avec du beurre. Mettez le chou dans une couche uniforme. Étalez le reste du beurre en petits morceaux.
Étape 3 Pour préparer la pâte, la crème sure et la mayonnaise sont également utilisées dans cette recette simple pour la tourte au chou au lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous limiter uniquement à la crème sure, par exemple. Alors, conduisez les œufs dans un petit bol, ajoutez la crème sure et la mayonnaise.
Étape 4 Battez un peu, puis versez le lait et ajoutez la poudre à pâte (si elle est utilisée dans la recette pour faire de la tarte au chou dans du soda au lait, alors il faut l'éteindre). Battez à nouveau.
Étape 5 Maintenant, vous pouvez ajouter progressivement la farine tamisée et pétrir la pâte.
Étape 6La pâte ne doit pas être épaisse, alors versez la farine progressivement.
Étape 7 Versez-le sur le chou et envoyez le formulaire dans le four préchauffé.
Étape 8 Après environ 40 minutes, une tarte au chou au lait et à la maison sera prête à la maison.
Étape 9 Il doit être légèrement refroidi, puis coupé soigneusement en tranches et vous pourrez vous faire plaisir.
Bon appétit!
