ingrediënten:
- Krullende rode en groene salade 2-3 vellen
- Snijbonen 70 gram
- Spek 100 gram
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- 2 teentjes knoflook
- Zout, gemalen zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Doe de groene bonen in kokend zout water, kook 5 minuten, doe in een vergiet en spoel af met koud water
Stap 2 Bak reepjes spek in een pan.
Stap 3 Afgewerkt spek gehakt.
Stap 4 Scheur de gekrulde slabladeren met je handen, doe in een kom en voeg de voorbereide plakjes spek toe.
Stap 5 Hak de knoflook fijn en doe in een kom.
Stap 6 Snijd de uiteinden van de bonen in peulen en snijd ze in twee.
Stap 7Snijd de peulen in een kom, voeg gemalen peper, zout naar smaak toe. Giet plantaardige olie en meng.
Eet smakelijk!
