Vandaag zullen we een van de meest heerlijke gerechten bereiden - kippenvleugels in zoetzure saus. Wordt ook dit gerecht genoemd - kippenvleugeltjes in honingsaus.
ingrediënten:
- 2 kilo kippenvleugeltjes.
Voor paneren:
- 4 el. eetlepels bloem;
- 3 theelepels zwarte peper of een mengsel van pepers;
- 3 theelepels zout;
- 4 theelepels paprika.
Voor zoetzure saus:
- 4-5 teentjes knoflook;
- 5 el. eetlepels tomatenketchup;
- 3 el. eetlepels vloeibare honing;
- 1 eetlepel azijn;
- 2 theelepels sesamolie.
Stap 1
Bereid om te beginnen zoetzure saus, omdat hij zal tijd nodig hebben om erop te staan. Snijd eerst de knoflook heel fijn.
Stap 2:
Meng alle ingrediënten van zoetzure saus (ketchup, honing, knoflook, azijn en sesamolie) in een enkele massa.
Zoetzure saus is klaar! We zetten het een half uur in de koelkast.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 200 graden. We gaan verder met het bereiden van kippenvleugels. Was alle vleugels goed en droog ze af met keukenpapier.
Stap 4:
Knip paardenstaarten van alle vleugels. We hebben ze niet nodig, maar je moet ze niet weggooien, het is beter om ze aan zwerfhonden te geven.
Stap 5:
Snijd de kippenvleugels op deze manier in 2 delen:
Stap 6:
Meng alle paneer ingrediënten - bloem, peper, paprika en zout.
Stap 7:
Rol de kippenvleugels gepaneerd. Om dit te doen, stopte ik de vleugels in een zak, goot het paneermeel daar en mengde alles grondig.
Stap 8:
We spreiden de vleugels op een rooster (als er geen rooster is, kunt u een bakplaat gebruiken, maar dan moet u binnen 15 minuten alle stukken omdraaien zodat ze gelijkmatig bakken). Zet de vleugels 25-30 minuten in de oven die eerder tot 200 graden is verwarmd, totdat er een knapperig brood verschijnt.
Stap 9:
We halen de afgewerkte vleugels uit de oven.
Stap 10:
Meng de voorbereide vleugels met zoetzure saus en meng grondig.
voorleggen zoetzure kippenvleugeltjes mogelijk met bijna elk bijgerecht. Eet smakelijk!
