ingrediënten:
- Voor de test:
- Boter 100 gram
- Suiker 85 gram
- Havermout 250 gram
- Bloem 100 gram
- Bakpoeder 0,5 theel
- Voor het vullen:
- Wrongel 250 gram
- Kippenei 1 stuk
- Rozijnen handvol
- Appel 1 stuk
- Suiker 85 gram
- Amandelschilfers voor decoratie
Kookmethode:
Stap 1Voeg bloem, suiker, bakpoeder aan havermout toe en meng.
Stap 2 Boter moet worden gesmolten - de eenvoudigste manier, zo bleek, is om het in de magnetron te doen.
Stap 3Giet nu de gesmolten boter in de havermout en wrijf alles met je handen in de kruimels. Dit wordt ons deeg, dat we nu een tijdje met rust laten.
Stap 4Bereid ondertussen de vulling voor - combineer de cottage cheese met het ei en de suiker.
Stap 5Goed mengen.
Stap 6 Voeg rozijnen toe en meng opnieuw met een lepel.
Stap 7 Leg op de bodem van het perkament bedekt met perkamentpapier, waarin de cake zal worden gebakken, de helft van de havermoutkruimels.
Stap 8 Bedek deze kruimelige appel met een grove rasp.
Stap 9 Het volgende is de wrongellaag.
Stap 10 Smeer de kruimels havermout, suiker en bloem opnieuw op de wrongellaag.
Stap 11Bestrooi de cake met amandelbloemblaadjes en stuur naar de oven - bak op een temperatuur van 180 graden, gedurende ongeveer 40-45 minuten.
Eet smakelijk!
