ingrediënten:
- Muntblaadjes met stengels 300 gram
- Suiker 1 kg.
- Citroen 1 stuk
- Water 500 ml.
Kookmethode:
Stap 1 Was de citroen, hak ze fijn samen met de schil. Voeg gehakte munt en citroen toe aan kokend water.
Stap 2Laat 10 minuten koken en laat het een dag rusten. De volgende dag, giet de bouillon, voeg suiker toe. Je kunt de schil van de tweede citroen toevoegen voor een sterkere smaak.
Stap 3 Kook tot het 35-40 minuten gaar is. Heet in banken gieten en oprollen. Pepermuntjam met citroen is een goede combinatie van aangenaam en gezond.
Eet smakelijk!
