ingrediënten:
- Inktvisfilet 2 stuks
- Kippenei 3 stuks
- Bieslook, dille bos
- Mayonaise 200 gram
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook de inktvisfilet in gezouten water en snijd hem in dunne reepjes (zout het kokende water, laat dan de inktviskarkassen zakken en kook 3 minuten).
Stap 2 Kook de eieren in een steile, gepelde schaal.
Stap 3 Snijd de eieren in kleine blokjes en voeg toe aan de inktvis.
Stap 4 Hak de groene ui en dille fijn. Toevoegen aan salade. Breng op smaak met mayonaise, zout, peper.
Eet smakelijk!
