ingrediënten:
- Kipfilet 250 gram
- Kippenei 3 stuks
- Walnoten 30 gram
- Kaas 100 gram
- Druiven 300 gram
- Bos van sla
- Mayonaise 300 gram
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook de kipfilet in zacht water tot ze zacht zijn, koel en hak fijn.
Stap 2 Kook eieren in een steile, schil en rasp op een grove rasp.
Stap 3 Elke druivenbes wordt in twee delen gesneden, verwijder indien mogelijk de zaadjes.
Stap 4 Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
Stap 5 Maal noten in een blender of hak met een mes.
Stap 6 Sla bladeren spoelen, drogen en op een bord leggen.
Stap 7 Leg kip op de bladeren, voeg een beetje zout en vet met mayonaise toe.
Stap 8 Bestrooi met walnoten bovenop.
Stap 9 Doe kaas, vet in met mayonaise.
Stap 10 De volgende laag zijn de eieren.
Stap 11 Bedek de bovenkant van de salade met mayonaise.
Stap 12 Garneer de salade met helften van druiven.
Eet smakelijk!
