ingrediënten:
- Oranje 1 stuk
- Kruisbes 500 gram
- Suiker 400 gram
- Water 100 ml.
Kookmethode:
Stap 1 Kruisbessen wassen goed en knippen de staarten aan beide kanten af.
Stap 2 Was de sinaasappel, pel het, verwijder de witte films van boven en snijd in dunne plakjes.
Stap 3. Doe kruisbessen, plakjes sinaasappel in een pan, bedek met suiker en giet water.
Stap 4 Zet de pan met bessen op een klein vuur en breng aan de kook. Meng voorzichtig en haal van het vuur. Cool. Breng de jam opnieuw aan de kook en laat 5-10 minuten koken. Cool. Breng de jam voor de derde keer aan de kook en kook nog 10 minuten.
Stap 5 Giet hete jam in steriele potten en sluit goed af. Wikkel vervolgens alle potten hete jam in een deken en laat volledig afkoelen. Bewaar jam op een koele plaats.
Eet smakelijk!
