ingrediënten:
- Harde kaas 200 gram
- Kippenei 2 stuks
- Zure room 200 gram
- Tarwebloem 2 el. lepels
- Verse dille of peterselie bos
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 2 Hak de greens fijn.
Stap 3 Klop de eieren in een grote kom met een garde. Zure room toevoegen, kloppen.
Stap 4 Voeg bloem toe, meng met een garde.
Stap 5 Voeg geraspte kaas toe, meng.
Stap 6 Voeg gehakte greens toe, meng. Zout naar smaak.
Stap 7 Bak in een koekenpan in verwarmde plantaardige olie onder een deksel gedurende 8-10 minuten op middelhoog vuur, draai om en bak de andere kant zonder deksel gedurende 8-10 minuten (of bak in een ingevette multicooker-kom in de modus "Bakken / braden" gedurende 45-50 minuten, draai niet om ).
Stap 8Serveer met zure room of andere saus.
Eet smakelijk!
