ingrediënten:
- Verse inktvis 3 stuks
- Marmer kaas 200 gram
- Tomaten 4 stuks
- Mayonaise 180 gram
- 2 teentjes knoflook
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1Reinig inktviskarkassen, spoel onder stromend water en dompel in kokend gezouten water. Kook 3-4 minuten, niet meer. Zet op een bord om af te koelen.
Stap 2 Kaas in reepjes gesneden.
Stap 3 Tomaten ook in reepjes gesneden.
Stap 4 Snijd vervolgens de reeds gekoelde inktvis in reepjes.
Stap 5 Leg alle gehakte voedingsmiddelen in een gemeenschappelijke diepe plaat.
Stap 6 Voeg mayonaise toe, knoflook door een pers, zout naar smaak.
Stap 7 Goed mengen.
Stap 8 Versier de afgewerkte salade met een takje peterselie.
Eet smakelijk!
