ingrediënten:
- Kipfilet 500 gram
- Curry 1 theelepel
- Harde kaas 100 gram
- 4 eieren
- Amandelen 100 gram
- Mayonaise 200 ml.
- Druiven 200 gram
Kookmethode:
Stap 1 Was de kipfilets en rasp de curry.
Stap 2 Verwarm de pan voor en bak de kipfilets aan beide kanten in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Snijd vervolgens in kleine blokjes.
Stap 3 Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 4 Kook de eieren in een steile, gepelde schaal en rasp op een grove rasp.
Stap 5 Maal geroosterde amandelen met behulp van een blender.
Stap 6 Was, droog en druif de bessen doormidden, verwijder de zaadjes.
Stap 7 Leg de salade in lagen. 1e laag - kipfilet.
Stap 8 Vet in met mayonaise.
Stap 9 2e laag - kaas.
Stap 10 3e laag - eieren, vet met mayonaise.
Stap 11 4e laag - bestrooi overvloedig met noten.
Stap 12 Vet in met mayonaise.
Stap 13 Garneer de salade met druiven.
Eet smakelijk!
