ingrediënten:
- Aardappel 400 gram
- Ui 1 stuk
- Ingelegde Komkommer 2 stuks
- Azijn 2 el. lepels
- Plantaardige olie 4 el. lepels
- Mosterd 0,5 el. lepels
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook aardappels in zout water tot ze zacht zijn. Het mes door de afgewerkte aardappelen moet zonder moeite passeren, maar de knollen mogen niet zacht en gekookt zijn. Zodra de aardappels afkoelen, pel je het een beetje.
Stap 2 Snijd de aardappelen in grote stukken.
Stap 3 Snijd de ui in dunne halve ringen.
Stap 4 Snijd komkommers in grote stukken.
Stap 5 Saus: meng azijn, olie en mosterd in één kom. Roer grondig tot een glad mengsel.
Stap 4 Meng alle voorbereide ingrediënten alleen als de aardappelen warm zijn. Zout, peper. Dress salade met saus.
Stap 7Maar het recept is nog niet klaar: de salade moet worden gemengd, bedekt met een film, 25 minuten in de koelkast worden geplaatst: in de kou is het veel smakelijker.
Eet smakelijk!
