ingrediënten:
- Knolselderij half wortel
- Ingeblikte maïs 2 el. lepels
- Verse komkommer 1-2 stuks
- Kwartel ei 4-5 stuks
- Sla naar smaak
- Mayonaise of yoghurt 3-4 eetlepels. lepels
- Dijon-mosterd 1 theelepel
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Schil de selderij, snijd ze in blokjes en kook ze 7 minuten in kokend gezouten water (tot ze zacht zijn). Leg dan in een vergiet en koel.
Stap 2 Combineer mayonaise en mosterd. Goed mengen.
Stap 3 Snijd de komkommer in blokjes.
Stap 4 Kook kwarteleitjes, schil en snijd ze in plakjes of snijd ze in tweeën.
Stap 5 Leg slablaadjes op een bord. Voeg bleekselderij en maïs toe. Gooi de komkommer er bovenop. Breng op smaak met slasaus.
Eet smakelijk!
