ingrediënten:
- Ingeblikte sardines 1 blik
- 2 wortels
- Ui 3 stuks
- Groene Erwten 1 blik
- Kippenei 3 stuks
- Mayonaise 200 gram
- Plantaardige olie naar smaak
- Zout naar smaak
- Groene uienbos
Kookmethode:
Stap 1 Rasp de wortels, hak de ui in halve ringen.
Stap 2 Fruit groenten een beetje in olie. Verlaag vervolgens het vuur, zout en blijf de wortels nog vijf minuten stoven met uien.
Stap 3 De eerste laag salade is gestoofde wortelen met uien.
Stap 4 De tweede laag salade zal sardines zijn. Leg de plakjes vis op groenten en verdeel ze gelijkmatig over het oppervlak.
Stap 5 Snijd vervolgens 1 ui en strooi er sardines over.
Stap 6 De vierde laag is groene erwten.
Stap 7 De volgende salade zal gekookte kippeneieren zijn. Leg de gehakte eieren erop (laat de helft van het ei liggen voor decoratie).
Stap 8 Giet de mayonaise over de salade. Garneer met groene uien en gekookte plakjes ei.
Eet smakelijk!
