ingrediënten:
- Garnalen (bevroren) 1 kg.
- 6-7 eieren
- Ingeblikte maïs 1 blik
- Verse komkommer 3 stuks
- Ui 1 stuk
- Mayonaise 100 gram
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Bevroren garnalen in kokend water gedurende 5-6 minuten. Zet een lepel met sleuf op een bord, koel. Schud vervolgens elke garnaal handmatig uit de schaal en breng het gepelde vlees over in een kom.
Stap 2 Snijd de komkommers in kleine stokjes.
Stap 3 Snijd de ui in kleine vierkantjes.
Stap 4 Kook de eieren in een steile, gepelde schaal en snijd ze in kleine stukjes.
Stap 5 Open een blik maïs in blik, laat de vloeistof weglopen.
Stap 6 Doe vervolgens uien, eieren, verse komkommer en maïs in een kom met voorbereide garnalen. Zout en meng. Voeg vervolgens mayonaise toe en meng opnieuw.
Stap 7 Garneer de afgewerkte salade bovenop met garnalen.
Eet smakelijk!
