ingrediënten:
- Ingeblikte bonen 1 blik
- Ingeblikte maïs 1 blik
- Salade-ui 1 stuk
- Azijn 6% 3 el. lepels
- Plantaardige olie 3 el. lepels
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Ui in halve ringen gesneden.
Stap 2 Doe de uien in een slakom, giet azijn, voeg 3 el. Lepels water toe, meng. Laat 20 minuten marineren.
Stap 3 Tap vervolgens het grootste deel van de azijn af (laat een beetje). Voeg bonen en maïs toe (laat de vloeistoffen weglopen).
Stap 4 Giet met plantaardige olie, zout, peper, meng.
Stap 5 Versier de afgewerkte salade met een takje greens.
Eet smakelijk!
