ingrediënten:
- Gerookt kip wit vlees 400 gram
- Ingeblikte ananas 200 gram
- Paprika 1 stuk
- Ingeblikte maïs 150 gram
- Kaas 150 gram
- Mayonaise 54 el. lepels
- Droge chilipeper 1 stuk
Kookmethode:
Stap 1 Snijd de kaas in kleine blokjes of rechthoeken.
Stap 2 Snijd witte gerookte kip in kleine stukjes of scheur in dunne reepjes met je handen. Verwijder de ingeblikte ananas uit de marinade en snijd ze in blokjes. Meng het kippenvlees in een kom met gehakte ananas en voeg een snufje fijngehakte gedroogde chilipeper toe.
Stap 3 Paprika's worden uit de stengel en zaden verwijderd, in kleine plakjes gesneden. Voeg toe aan de salade, stuur kaas en maïs daarheen. Roer.
Stap 4 Breng de afgewerkte salade op smaak met mayonaise. Meng alle ingrediënten tot een glad mengsel, breng het gerecht over in een slakom, garneer met een takje peterselie en serveer.
Eet smakelijk!
