ingrediënten:
- Krabvlees 200 gram
- Wortel 1 stuk
- Verse komkommer 1 stuk
- Groene Erwten 2 el. lepels
- Ui 1 stuk
- Citroensap 1 theelepel
- Mayonaise 1-2 eetl. lepels
- Zout, peper, kruiden naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Rasp de wortels op een fijne Koreaanse rasp.
Stap 2 Snijd de ui in reepjes. Voeg toe aan wortels, giet citroensap, zout en zet apart voor eenvoudig en snel beitsen.
Stap 3 Snijd het krabvlees willekeurig in kleine plakjes, komkommer in kleine blokjes.
Stap 4 Giet vervolgens de vloeistof uit de ingemaakte groenten, pers het grondig uit en meng met gehakte producten, voeg erwten, zout, kruiden toe en breng op smaak met mayonaise. Meng de salade voorzichtig.
Eet smakelijk!
