ingrediënten:
- 5 eieren
- Inktvis 300 gram
- Krabsticks 200 gram
- Rode kaviaar 1 el. een lepel
- Mayonaise 200 gram
- Zout naar smaak
- Lichtgroene bladeren bos
Kookmethode:
Stap 1 Kook inktviskarkassen. Dompel de gepelde inktvis in kokend water en kook 2-3 minuten. Trek vervolgens uit het water, koel onder stromend water. Snijd in dunne reepjes.
Stap 2 Breng op smaak met mayonaise.
Stap 3 Snijd de krabsticks in kleine reepjes.
Stap 4 Kook de eieren in een steile, gepelde schaal en snijd ze in kleine stukjes. Toevoegen aan gedeelde kom.
Stap 5 Voeg nog wat mayonaise toe en 1 el. een lepel rode kaviaar.
Stap 6 Spoel slabladeren, laat water weglopen. Zet op een schaal en leg de salade erop.
Eet smakelijk!
