ingrediënten:
- Witte kool 200 gram
- Rode kool 200 gram
- Wortel 1 stuk
- Dille bos
- Voor het tanken:
- Mayonaise 70 gram
- Zure room 70 gram
- Appel (of wijn) azijn 1-2 el. lepels
- Mosterd 1-2 theel
- Suiker 1 theelepel
- Zout, zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1Hak de kool zo dun mogelijk.
Stap 2 Het is goed om het met je handen te stampen en in een slakom te schuiven.
Stap 3Voeg wortelen toe, rasp op een grove rasp en fijngehakte dille.
Stap 4 Maak de dressing klaar: meng mayonaise, zure room, mosterd, azijn, suiker, zout, zwarte peper. Roer goed.
Stap 5 Breng de saladedressing op smaak, het is zeer wenselijk om het een paar uur te laten brouwen.
Stap 6 Cole Slow Salad is perfect voor vlees of vis, het is sappig, knapperig en gezond.
Eet smakelijk!
