ingrediënten:
- Gekookt rundvlees 100 gram
- 2 ingemaakte komkommers
- Wortel 1 stuk
- Ui 1 stuk
- Knoflook 1 teentje
- Mayonaise 200 gram
- Zout, peper naar smaak
- Bakolie
Kookmethode:
Stap 1 Schil de ui en snijd in dunne halve ringen.
Stap 2 Snijd augurken in dunne reepjes.
Stap 3 Snijd gekookt rundvlees in dunne plakjes.
Stap 4 Bak de uien in een koekenpan in plantaardige olie tot ze zacht zijn (niet veel bakken).
Stap 5 Rasp wortels op een grove rasp en bak tot ze zacht zijn.
Stap 6 Doe vervolgens vlees, komkommers, uien en wortels in een slakom. Knijp de knoflook door de knoflookpers.
Stap 7 Zout de salade naar smaak, breng op smaak met mayonaise.
Stap 8 Versier de afgewerkte salade zoals gewenst.
Eet smakelijk!
