ingrediënten:
- Zeecocktail (mosselen, inktvis, krabsticks, octopussen) 400 gram
- Selderij stengel 1-2 stuks
- Ingeblikte maïs 1 blik
- Ingeblikte witte bonen 1 blik
- Basilicum 1 takje
- Mayonaise 200 gram
- Zout, witte peper naar smaak
- Kappertje 2 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Dompel de zeecocktail 1-1,5 minuten in kokend water. Nadat het water weer kookt, laat u het water weglopen. Cool.
Stap 2 Snijd de stengel bleekselderij in dunne plakjes.
Stap 3 Open een pot bonen, laat de vloeistof weglopen.
Stap 4 Open de maïs, laat de vloeistof weglopen.
Stap 5 In een slakom om te verzamelen: maïs, bonen, selderij, zeevruchten, kappertjes (kan worden vervangen door augurken). Voeg na verse of gedroogde basilicum, naar smaak mayonaise en witte peper toe. Roer en serveer.
Eet smakelijk!
