ingrediënten:
- Peking-kool 500 gram
- 400 gram kip
- Ingeblikte maïs 1 blik
- Kippenei 3 stuks
- Mayonaise naar smaak
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook de kip in zout water tot ze zacht zijn. Koel en snijd in kleine stukjes of demonteer ze met de hand tot vezels.
Stap 2 Kook eieren in een steile, schil en snijd ze in kleine vierkantjes.
Stap 3 Spoel de Beijing-kool onder stromend water. Hak vervolgens de bladeren in dunne reepjes.
Stap 4 Open een blik maïs, laat de vloeistof weglopen.
Stap 5 Doe alle voorbereide ingrediënten in een diepe slakom. Zout naar smaak en breng op smaak met mayonaise.
Eet smakelijk!
