ingrediënten:
- 3-4 aardappelen
- 3 wortelen
- Ingeblikte vis "Saira" 1 blik
- Ui 1 stuk
- Kippenei 3 stuks
- Zout naar smaak
- Mayonaise 3-4 eetl. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Kook aardappels in zout water tot ze zacht zijn. Kook ook wortelen, schil.
Stap 2 Kook eieren in een steile, schil, scheid het eiwit en de dooier. Rasp afzonderlijk.
Stap 3 Verspreid de salade in lagen: 1e laag - geraspte aardappelen.
Stap 4 Leg de geraspte wortelen in een tweede laag.
Stap 5 Open vervolgens ingeblikte vis, laat de vloeistof weglopen, leg saury op een bord en kneed goed met een vork.
Stap 6 Snijd de ui in een kleine kubus. De derde laag, op de wortels, zet saury en bestrooi met een balk.
Stap 7 Bestrooi de vierde laag op de salade met eiwit, gevolgd door de dooier. Bladerdeegsalade van ingeblikt voedsel giet het gewoon op mayonaise en meng niet!
Eet smakelijk!
