ingrediënten:
- Bieten 1 stuk
- Walnoten 2 el. lepels
- Ontkiemde tarwekorrels 2 el. lepels
- 2 teentjes knoflook
- Zure room 3 el. lepels
- Mayonaise 3 el. lepels
- Bieslook 2-3 veren
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook de bieten, schil en rasp op een middelgrote rasp.
Stap 2 Hak walnoten fijn.
Stap 3 Voeg aan de bieten gehakte noten, geplette knoflook, zure room en mayonaise toe, gelijkmatig ingenomen.
Stap 4 Voeg vervolgens de gekiemde tarwe, lente-uitjes toe. Roer en zout de salade naar smaak.
Eet smakelijk!
