ingrediënten:
- Kippenlever 400 gram
- Groene Erwten 1 blik
- Kippenei 3 stuks
- Ui 1 stuk
- Harde kaas 200 gram
- Mayonaise 3-5 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Ui in halve ringen gesneden.
Stap 2 Fruit de ui met de lever licht zout. Bak gedurende 10 minuten (niet te gaar!).
Stap 3 Koel de lever en hak voorzichtig op het bord.
Stap 4 Doe de lever in de eerste laag, ui erop. Besprenkel een beetje met mayonaise.
Stap 5 Kook de eieren in een steile, gepelde schaal en snijd ze in kleine stukjes.
Stap 6 Leg eieren in de volgende laag en giet met mayonaise.
Stap 7 Leg vervolgens de groene erwten neer.
Stap 8 Boven op de erwten kun je nog een klein laagje lever leggen, dat ook is gevuld met mayonaise.
Stap 9 Bedek het hele gerecht mooi met geraspte kaas.
Eet smakelijk!
